* = Saisongebäck & -Brot, werden immer extra angekündigt.
Stollen
Nach bewährter Rezeptur
Zur hälfte mit Weizenvollkorn- und Weißmehl gebacken. 600g 8,- €
Ciabattabrot
Grillzeit ist Ciabattazeit.
mit Knoblauch und Olivenöl. 750g. 4,- €
Schweizer Wurzelbrot
Dies ist ein Weißbrot dessen Teig über 2 Tage geführt wird und dadurch als Weißbrot ungewöhnlich lange saftig und frisch bleibt. Es lässt sich auch nach einigen Tagen noch hervorragend aufbacken ohne das es der Krumenfrische viel aus macht.
400 g Teigeinwaage 3,- €
Rosinenstuten
Aus Weizenvollkornmehl und mit Butter u. Honig gebacken