Sonnenblumenkernbrot
Kastenform
je Brot 100g Sonnenblumenkernen
60/40
Weizen/Roggen
1.000g 4,50 €
Leinsamenbrot
Kastenform
je Brot 100g Leinsamen
60/40
Weizen/Roggen
1.000g 4,50 €
Gomasiobrot
Kastenform fein geschrotet.
100 g Gomasio je Brot
60/40
Weizen/Roggen
1.000g 4,50 €
Mischbrot
Kastenform, fein geschrotet
60/40
Weizen/Roggen
1.000g 4,50 €
Bauernbrot
rundes, freigeschobenes, krustiges Brot
feingeschrotet
60/40
Weizen/Roggen
1.000g 4,50 €
Roggenbrot
Kastenform, fein geschrotet
  1.250g 4,50 €
Roggenbrot
Kastenform, aus gequetschtem Roggen
  1.250g 4,50 €
Honigweizen
ein lieblich-mildes freigeschobenes Weizenbrot
mit Honig und Butter (nicht süß), auch mit Mohn oder Sesam
ca. 1-1,5% Preßhefe
90/10
Weizen/Roggen
1.000g 4,50 €
Dinkelbrot
kernig
  1.000g 4,50 €
Vierkornbrot
je 1/4 Weizen,Roggen,Hafer,Gerste
  1.000g 4,50 €
Toastbrot
aus dem Honigweizenteig
90/10
Weizen/Roggen
750g 3,30 €
Baguette
aus dem Honigweizenteig
90/10
Weizen/Roggen
500g 2,20 €

Weizenvollkornbrötchen Teigeinwaage 75g 0,40 €
Vinschgauer Paarlen
Südtiroler Gebäck mit versch. Gewürzen
Teigeinwaage 200g 1,00 €

Danziger Mischbrot 70 % Weizen Typ 550 /
30 % Roggenvollkorn
1000g 4,50 €
Viersaatenbrot
mit Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne u. Roggenflocken
70 % Weizen Typ 550 /
30 % Roggenvollkorn
1000g 4,50 €

Ciabatta
mit Knoblach u. Olivenoel
Weizen Typ 550 750g 3,30 €

Saisonbrote werden immer extra angekündigt.

Partyräder, Kränze zum Geburtstag oder Jubiläum oder modellierte Figuren für besondere Feste mache ich auf Anfrage gern.

Alle Preise verstehen sich incl. MwSt. und "Frei Haus" in unserem Lieferbezirk

Stand: Jan. 08 Sortimentsänderungen vorbehalten.

 

Schweizer Wurzelbrot

Dies ist ein Weißbrot dessen Teig über 2 Tage geführt wird und dadurch als Weißbrot ungewöhnlich lange saftig und frisch bleibt. Es lässt sich auch nach einigen Tagen noch hervorragend aufbacken ohne das es der Krumenfrische viel aus macht.

400 g Teigeinwaage 2,- €

Stollen

Nach bewährter Rezeptur

Zur hälfte mit Weizenvollkorn- und Weißmehl gebacken.      500g   6,00€

Ciabattabrot

Grillzeit ist Ciabattazeit.

mit Knoblauch und Olivenöl. 750g. 3,30€

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